2017年 11月 02日
ジョージア北東部への釣り遠征で がっぽり調達した ぷりぷり鱒 こないだ初めて スモークしてみました。 下準備とか いまいちよう分からんけ オリーブオイルと シーソルト少々まぶしただけの 勘頼り。 すでに旨そげなが。 ついでに スモークしたのは 禁断のヤギ肉。 庭で飼っとるのじゃなく 食用に調達した山羊じゃ言えど 庭の仔からも こんな身取れるんじゃ、ふひひ いちいち いらん思考働くのも 肉食のえげつなさ。 スモーカーセットアップは そこらのヒマげなおっさんに任せ ええ香り堪能。 そして スモークで変身した ぷりぷり鱒。 おおお、 このヘブンリーなビジュアル&香りに 成功を確信。 皮に染み付いた スモークフレーバーが ホロホロ肉まで浸透、 肉食の品無し本能で つまみ食いするあまり ちゃんとした 鱒写真撮れとらんのが 悔やまれるが ヤギ肉はホルモンばりに コリコリなってしもうとる。 この切れ端部分じゃ 普通なんじゃろうか。 まぁ噛みごたえあるけ たるみ予防にはなるじゃろうて。 (手遅れ) 柔らか部分の 山羊肉スモークは スーパーお爺ちゃんが 完璧に仕上げてくれちゃったんよ。 筋からジューシー肉 ホロホロ取れるのがもう たまりません。 7.5%の濃いビールともよう噛み合い 仕事場で失った活力 復活シャキーン! じゃが 安ライトビアーに慣れとるけ 1本でかなりええ気分なり 鼻息サウンドアップ。 どうでもええテレビ番組でさえ 面白おかしゅうて。 これじゃけ止められんのよ ダラダラ家呑み♡ 退場
by godeepsouth
| 2017-11-02 02:26
| 田舎のB級グルメ
|
Comments(4)
Commented
by
getteng at 2017-11-02 13:29
じぇに-ちゃん
もう既に8日間独り身の老生には、食の写真は堪えますぞ! しかも、禁酒中でもあります。 鱒の卵はどうされました? ダルは大事なところで失敗ばかり! LAは放り出すのでは?
Commented
by
naozoom at 2017-11-02 21:34
うぉぉぉぉぉー、スモークでビア!なんちゅー贅沢なひとときでしょう♪
虹鱒のスモークはオリーブオイル、シーソルト少々まぶしただけでも でらうまですが、岩塩やバターのみでもうんまいです。 スモークのほかにサラダを喰うのが好きですね。ドレッシングは オリーブオイル・ビネガー・粗挽きのブラックペッパーを混ぜたもの、 またはそれにマスタードを少々加えると美味いべした! まだ作ったことがないならお試しあれ。量はお好みで♪ キャンプ好き、バイク旅好き、釣り好き、砂漠乾燥地帯好き、野球好き、 嘘つかな~い!(笑)
Commented
by
godeepsouth at 2017-11-02 22:37
Gettengさま、
あれ? 8日間も独り身とか どうされちゃったですか。 酒ガマンし過ぎも お身体に悪いですよ。 ハラワタ出すの 全ておいちゃんに任せとるですけ 卵は最初から抜き取っとる思います。 ちゃんと育ってくれるよう‥。 ダルビッ酒こっちのメディアやファンに 叩かれまくっとるですが Houston応援しよったけ 全くひとごとです。
Commented
by
godeepsouth at 2017-11-02 22:37
Naozoさま、
はい、けしからん程の 贅沢晩酌失礼しよります^^; こういうの毎晩できると 強制労働でも文句無しなのですが。。 バターでのスモークも 美味しそ~♥ 同じくサラダはオリーブオイル&ビネガー派ですけ ブラックペッパーコンビでも バリバリ進むでしょうね。 好みモロ合うですけ 世の中には同類も存在するんですね(笑 キャンプ料理とか想像するだけで 楽しゅうて。 さっさと野生に篭っとりたいです。 (いうてもWifi使える野生が理想。笑) |
アバウト
カレンダー
最新のコメント
最新の記事
以前の記事
2023年 12月
2023年 09月 2023年 07月 2023年 05月 2023年 03月 2023年 01月 2022年 12月 2022年 11月 2022年 09月 2022年 08月 more... つい言ったー (広島弁)
英語バージョン 愉快な応援・呑み仲間 (ランダム順) 居酒屋ジプシー Around The World~世界一周女一人旅~ 安芸の者がゆく Junkie's徒然ブログ さぷら伊豆!渋谷の平日・伊豆の休日 ロンドンのテムズでズンドコ 鯉速・広島東洋カープまとめ アジアの路地から cloverの山のアトリエ ぬるぬる日記 なまけものってすごい..... G’s Photo 横浜の渋い空間散策日記 帰ってきたドラニノニュース NK's PhotoBlog 尾道らー麺のブログ トロント・ブルージェイズ・デイズ ボストン応援日記 メジャーリーガー育成への道! 人生とは? 三姉妹日記 クローバーのデザイン工房 マツダイラ大和のカレー たんたんたん 中年親父の飲み日記 久次郎さんブログ 留職先の独り言@ケンタッキー タカシの流浪記 レッドソックスファンの人生ブログ ダニー食堂 広島LOVE♪カープLOVE♪ かねこっ亭の一生建命な日々 ドラゴンズ ネット上応援席 草仏教ブログ Toronto News Letter ツキノワグマきょうのひとこと あぱかば・ブログ篇 日々平安 Mimiのアラバマ生活雑記帳 メンフィスでおいしいもの カントリーパントリー コーンブレッドのある食卓で 北別府学 前田健太オフィシャルブログ 内藤哲也オフィシャル 名古屋ZIP-FM MORNING CHARGE アメリカ合衆国ランキング 記事ランキング
カテゴリ
全体 ド田舎ならではネタ 中年の西部探検 ニッポン遠征 癒しの4本足 生観戦(野球&フットボール) 呑み観戦 呑んだくれ万歳 地元の密林探検&呑み 田舎のB級グルメ 中年の遠足(西部以外) 2019年末フロリダ休暇 新たな別居先 2021年バスルーム改装 2019年鱒釣り遠征 in NC州 ブレーブスTV観戦レポ (2009年) ブレーブスTV観戦レポ (2008年) ただのバカ へなちょこプロジェクト 2016年ニッポン遠征 中年のニューオーリオンズ弾丸遠征 中年のキッチン改装DIY 中年のアラスカ遠征 in 2015 中年のトホホ (自業自得) おいちゃんトホホ 職場サバイバル 山羊牧場への道 中年の弾丸フロリダ遠征2017 ジョージア北東部釣り遠征 2017 2017年・中年の西部リターン遠征 へなちょこガーデン作業 中高年のおもてなし 2018年 中年のニッポン弾丸遠征 2017年2度目のフロリダ弾丸遠征 2017年 NFL生観戦 ハイスクールの青春~田舎編 中年の庭プロジェクト2018~ NFL生観戦 (2017年) 2018年ジョージア北東部釣り遠征 2019年里帰り 2019年度末フロリダ弾丸休暇 スーパーお爺ちゃん 2020年 お爺ちゃん最後のフロリダ遠征 2021年バスルーム大改造 ブログジャンル
|
ファン申請 |
||