アメリカ南部ど田舎奮闘記

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2017年 04月 21日 ( 1 )


2017年 04月 21日

中年の成りきり居酒屋活動【贅沢アラスカンサーモン編】


鮭天国アラスカで
本場の堪能して以来

いっちょ前に
舌肥えてしもうた我々

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刺身用サーモンだけは
アラスカからの冷凍直送便に
こだわりよるんじゃけど

Sockeyeサーモン
ひとパック実に17ドル‥

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まぁこういう極上肴
めったに堪能出来やせんけえねえ。

だってこの脂!ツヤ!

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さすが
アラスカの氷河水で育っただけに

言葉には表せん程の
とろける旨さ‥

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そりゃ安うは無いが
街の寿司レストランのとは格違い、

それに外で
エエもん呑み食いすりゃ
一人20ドル越えるの考えると

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本格刺し身
家で堪能するほうが
安く上がるいう意外なお得感に
弾む酒

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皮はトースターでグリルすると
絶品つまみに変身、

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刺身と酒の後は
ビアーとカリカリ皮ぷはぁ♡

もう
けしからんレベルの贅沢肴

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独り占めしたい量だけに

おいちゃんまで
刺し身好きなってしもうたのが
ちと残念ではある。

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でも4月入って
野球も鱒釣りシーズンも開幕、

成りきりママ活動も
よりアクティブに。フヒヒ

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呑む事に関しちゃ
テキパキ動ける、いうことは

酒が有効に活かされとる証拠。ウヒヒ

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これは昨年載せそびれた
Brown Trout

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虹鱒とは違い水玉模様で
ちょっと弾力ある肉が特徴的ですが

味はどっちも変わらん旨さ。
(これはニジ鱒)

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さ、呑み活動に休み無し!

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毎日ごがぁに
ぷはぁしよりたいのぉ

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しょうるか。
フヒヒ

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by godeepsouth | 2017-04-21 01:54 | 呑んだくれ万歳 | Comments(8)