アメリカ南部ど田舎奮闘記

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2017年 10月 29日 ( 1 )


2017年 10月 29日

お手本にしたいサウスウェスタンなお家再訪【地元編】


隣町にある
「手造りハウス」に
今年も招待されたんよ。(先月

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昨年も
見事なクラフトマンシップ

興奮げに紹介したんじゃが

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元々西部出身の家主が
何年もかけて

理想の家に改装しただけあって

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そのセンスにゃ脱帽。

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まるで
南西部おる気にさせる
色彩はもちろん、

照明センスも

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インテリアデコレーションも
プロ級。

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わしを
一番絶叫させたのが

自ら手がけたという裏庭のデック、

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その家主Davidおじさん、
立派な現役カーペンターらしく

グリルスペースまで
自らデザイン、

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昨年来た時は
まだ仕上がり途中じゃったのですが

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この見事な完成度、

本気で弟子入りしとうなりよる。

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昨年
まだ外側だけじゃったグリルも

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ユニークな
BBQスペースに変身。

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大勢のお客さんにも
対応できる仕様とかもう、

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職人スキルあるって
素晴らしい!

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スキルと言えば
当時ニューメキシコ州から
お招きしたナバホの友、

グロリアお姉ちゃんも
長年の腕披露。

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ナバホ名物、Fried Bread
慣れた手つきで揚げとっての

愛しげに見つめる
旦那さまのジョンおじさん
なんてほのぼの。

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パッと見
簡単そうに見えるのですが

一度に揚げる量、
こねる時間、
ひっくり返すタイミング習得、

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そして
完璧な形&テクスチャーに仕上げるまで
何年もかかるらしいけ

全てささっとこなす
グロリアお姉ちゃん
見よって実に爽快。

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揚げるのトライしてみる?
聞かれたけど

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台無しにして迷惑かけるの
分かりきっとったけ

わしは端で見るだけ。

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撮っとらずに
ちいたぁ手伝えやですか。

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いやぁ
つまみ食いしながら

働くおっちゃん眺める贅沢
たまには
味わわせてえや。ふひひ

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David おじさんの奥様
ニッキーおばさん、

乾いた南カリフォルニアで
生まれ育っただけあって

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今回も
サウスウェスタン香る
色とりどりラインナップ
用意してくれちゃって、

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一番左のは
なんと茹でサボテン!

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お芋さんに似た食感で
美味しゅう頂きました。

じゃが
こんな豪華料理揃っとりながら

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相変わらず呑めんのがねぇ。トホホ

招待してもろうて
ウダウダ

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(自主退場



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by godeepsouth | 2017-10-29 05:32 | ド田舎ならではネタ | Comments(4)