アメリカ南部ど田舎奮闘記

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2010年 05月 07日

手抜きミートカレー(ミンチ鹿肉バージョン)


手抜きじゃゆうても

カレー作り自体私にとっちゃあ
大掛かりな作業であるので

美味いビールのこと想いながら頑張りました(自分褒め)

まずは出来上がりを。

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メインは冷凍庫に眠っておった鹿肉。

昨年おいちゃんが仕留めた可愛い鹿がこんな姿に

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しかしミンチ肉じゃと切る手間省けるんで楽~

この日切らにゃいけんかったのは玉ネギのみ。

確かにめんどくさかったんじゃが
玉ネギ無しでは生きてけんので(ほんまに)
豪快にぶち込みました。

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あのきつい香りもたまりません。

その他の具は
残った冷凍野菜のみ。
(どのくらい古いんかは未確認・・)

2本目終わる頃には
カレーになっとるんじゃけえなあ (笑)
ビール・マジック~

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主食はもちろん、つまみにもなるカレーは
手抜きし隊には欠かせんですな。

特にビールの進みが早いのは

ちょうど5日が
メキシコの祝日じゃけえでもあるんじゃが

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(どうせならええ感じのお姉ちゃん映して欲しかった・・・笑)

我ブレーブス、敵地での連敗8でストップ~!!
(アウェイゲームで8連敗しとったんかい・・・やれやれ)

延長10回表に勝ち越しヒット放った
男前ダイアス様サマですなあ

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リリーフの斉藤君が
2点リードを抑えきれずに同点になってしまったトコで

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あああ日本人投手の評判が心配じゃ・・
などと弱気になっておったのですが

ダイアス君のこの笑顔に救われました。

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いい夢観れそ
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追いつかれはしたが
勝ちゃええんじゃ勝ちゃ
(つい前にも同じ事言ったような気が・・)

個人的に嬉しかったのは
マイナーでも一番格下のシングルA時代から
観続けてきたブランドン・ヒックス君、

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この日ピンチランナーとしてメジャーデビュー!

なんだか彼の姿観て
息子の活躍を誇らしげに見守るお母ちゃんの気分になりました。
(人間の母親で無いモノが・・・苦笑)

そのブランドン君、
ダイアスのヒットであっさり生還したわけじゃけえ
忘れられんデビューになるであろうなあ

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おっ
憲伸くんも祝福の輪に!

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とりあえず元気そうで良かった~

やはり
マイナーからコツコツレベルアップして

念願のメジャーでプレイ出来る選手って
ほんの一握りゆうけえ、凄い快挙なんじゃろうなあ

これを夜の世界にたとえると・・(え?いちいちイランですか?)

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持ち客ゼロの初心者レベルから初まり
コツコツと同伴数アップ
(給料もアップ)
ナンバーワンホステスの座に達し
チーママ・デビュー
そして最後にママとなり独立

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           おおお流川じゃ

まあ言うは容易いですが、
こんな風にステップアップして行くってのはかなり難しい、
ゆうことで野球の世界と似ておりますわな
(強引に 笑)

最後までたどり着くってのは
よほどのプロ意識無いと出来んのじゃろうし。

(世の全てのママ・・・尊敬致します)

こんな話しとったら
飲みたくなって参りましたのでここいらで失礼。。。

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お姉ちゃんとわたしゃー同伴したってもええがねえ
(し、失礼・・)




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by Godeepsouth | 2010-05-07 04:04 | 手抜きつまみ | Comments(8)
Commented by 尾道らー麺 at 2010-05-07 08:54 x
鹿肉のミンチってスーパーで売ってるのですか?
カレーに入れるとどんなお味ですか?
写真ではキーマカレーぽく見えますね!
ホステスに例えたお話なるほどって納得です。
Commented by Megmeg at 2010-05-07 11:13 x
ジェニーさん 私もちょうどドスエキスアンバー飲んでました。昨日はジェニーさんちを通り過ぎてC街へ出張でした。立ち寄りたい気持ちを我慢し帰ってきました。秘密基地で釣れるようになりましたか?また近いうちにいっぱいのみたいです。
Commented by かーちゃん at 2010-05-07 15:46 x
ジェニーさん
昭和33年ごろの「流れ川」懐かしいですネ!
昭和33年ごろと言へばかーちゃんの全盛期!
当時流れ川界隈で自慢じゃ~ないけど「かっちん」の効く店が30数軒、手元不用意で一銭も持たずに朝迄「はしご」をして、足元のふらつく「酒気帯び」で出勤し一日の仕事を終え又、夕方には再び流れ川へ繰り出していたもんです、写真は、もしかしたらキャバレー、「カサブランカ」の辺りでは?
当時の広島流れ川、薬研堀には400軒近い飲み屋が有り、人口比率で日本でも指折りの繁華街でした、又、暴力団の抗争で市民の肝を冷やす事件等…今は、錆びれてしまって昔の面影は全くありませんが…「トリスウイスキーW」が50円「千円札」を握ってベレベレになる迄飲めた良き時代でしたョ!
懐かし~!もう一度あの時代にタイムスリップして見たい!
Commented by juriokun at 2010-05-07 20:15
カレーはビールにぴったしですね。うまそぉぉ。
鹿肉ってヤギ肉と似た味かな???ちょっと固そうなイメージがありますが・・・。

ビールが美味しそう♪
Commented by Godeepsouth at 2010-05-07 22:47
尾道らー麺さま! 鹿肉は仕留めた後
プロセスしてくれる業者へ個人で持って行くようになっておりまして。
“狩りたて肉”をも頂けるようになっております。
鹿肉は柔らかい部分があまり無いので
こうしてミンチにしていただく事がほとんどしょうかねえ
ミンチじゃと味は牛肉とさほど変わらないと思います。

尾道らー麺さまもとてつもない苦労を経験されて
今に至るのでしょうね~こんどじっくりお話伺ってみたい程です。
Commented by Godeepsouth at 2010-05-07 22:47
megmeg 様!ドスエキス、美味しいですよね!
ウォルマートではけっこう安く出ておるのでたまに調達しておりまして。。
出張お疲れさまでした! 
ハイウェイからすぐの所に住んでいればいいのですが降りてからも
けっこう走らないといけないので不便なんですよね~ 苦笑
秘密基地は最近草木がぼうぼうし過ぎてかなりの
アクセス困難となってしまい・・
今度ブルドーザーでもお借りしなければいけないかもです。笑
虫の量も凄くなったので過酷な夏シーズン到来ですが
その分ビールの美味さは格別です!ぜひ飲みましょう~ 笑
Commented by Godeepsouth at 2010-05-07 22:48
かーちゃん様!貴重な流川全盛期エピソード、有難うございます!
古き良き流川時代での激安ウィスキーじゃなんて
なんと羨ましいことでしょう・・
あの界隈は当時色んなエキサイティングな出来事が起こっていたようで・・
当時のあの賑わい私も経験してみたかったです。
昭和30年代と言えば誰もが皆イキイキしていたイメージあるので
流川も一段と華やかじゃったんでしょうね~
もうちょっと早く生まれておれば・・・笑

「かっちん」の効く店、今では考えられないでしょうね。
あの界隈、今でも電車どおりから離れた“3等地”まで行くと
やたら暗くてさびれた感じの路地裏とか多い気が・・・
でもあの独自の昭和漂う怪しい雰囲気・・・けっこう好きでしたよ。

抗争時代にもまれて行き抜いてきた
“たくましい”ママ (薬研堀で長い事活躍しておられた)
を知っているのですが今は何処で何を・・なんてふと思ってしまいました。
写真のキャバレーはどこのなのか
私も分からないのですが昔の映像観るの好きなもんですけえつい・・苦笑

今ではあの界隈のお店・・何件ぐらいに減ってしまったのでしょうかねえ

Commented by Godeepsouth at 2010-05-07 22:49
Julie 様!ヤギ肉はまだ食したこと無いかも。。。
肉大好き派ですので一度は食してみたいです。
鹿肉カレーはこっちに越してきて初めて試したのですが
カレーとも相性抜群でしたよ。
やはり鹿肉は硬いのでぐつぐつ出来るカレー向きでしょうねえ
ビールのつまみとしても最高ですし。
(いきつく所はビール 笑)
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