アメリカ南部ど田舎奮闘記

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2012年 07月 23日

癒しの家庭料理~母の手掛ける新鮮肴


今となっては
貴重な光景

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ご近所から頂いたらしい
釣れたてのアジ(かいね?)

これをさっそく
慣れた手つきでさばくママン

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手のシワも貫禄か。

わたしゃそんなスキルは...(恥)

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でもこうにして観察する機会
滅多に無いけえな (手伝えですか)

そして
こんな感じでマジックにかけられ
(片栗粉)

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こんがり
焼きあげられよります。

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グルメ密着取材しよるみたい♪

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毎日取材しときゃエかった・・

さあ
新鮮魚がママの手に掛かると
こうなりました。

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うひょ~懐かしと癒しの味・・


酢効かせた野菜たっぷりのタレで
揚げ物なのに
さっぱりしとるんよ。

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ああ、コレ以上の
贅沢ってあるんじゃろうか...

誰か早く
どこでもドアを本格開発してください。


しかし
ブレーブスまたやりよおったで!!

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コレ以上劇的な、

いやワイルドな勝ち方ってあるじゃろか!

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9 - 0で負けとりゃ
普通テレビ消すが

(あ、一度は消した汗)

9対5まで追い付いた後は終盤に点を重ね
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9回表に遂に10-9!!

大逆転なった瞬間沸くベンチ

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10対10に追いつかれましたが
(悲痛の絶叫で猫が逃げた)

延長を制した我戦士達

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一生もんの感動をありがとう。

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監督もそりゃ嬉しいじゃろうて

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ハグ祭りじゃ

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ブレーブスは
たまにこんな歴史に残るような
ワイルド試合してくれるけ

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ほんま憎めんわ。

(今日すでに負けやがったけど)

チッパー様は
相変わらず偉大でいらっしゃるし

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3塁手としては
歴代打点王になられたわけじゃけ!

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メジャー史上最高の3塁手なんよ。

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お、海の向こうでも
若き戦士達が大活躍じゃ!

読売じゃないぞ

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マエケン&野村きゅんの活躍した
オールスターってまるで・・


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思いおこさせるよね。

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黄金時代・・

ふひひ

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(どうせ若うないのバレとるし)




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by godeepsouth | 2012-07-23 05:17 | ニッポン遠征 | Comments(10)
Commented by tuguki2964 at 2012-07-23 14:34
おめめもお肌もピッカピカの鯵~~~!
しかも、ご近所さんから届いた釣れたてなんて...うらやましくて、口から泡ふいて沈んじゃいそうです。
からりと揚がった鯵に、お野菜たっぷりのさっぱりダレ...。
母の愛が光ってます!
Commented by まき at 2012-07-23 21:33 x
見事なママの手さばき!!!!
すばらしぃ~!!
野菜たっぷりで、あっさり味なんですね~
んんー、食べたいっ!!!!!
Commented by dranino at 2012-07-23 22:30
美味しそうなアジが、さらに
美味しそうなアジへと変身しましたね♪
ビールもいいけど、ホカホカの白米と
ガッツリ食べたいです~。(^o^)

山本浩二さん、最近バラエティー番組に
よく出演してますよね?
SMAP中居君のブラバラとか。
現役時代は、二枚目キャラだった
気がしますが・・・。(^^;
衣笠さんは、変わりませんね。(^-^)
Commented by godeepsouth at 2012-07-23 23:11
Tuguki 様!ほんま瀬戸内海からの釣れたてホヤホヤ、
譲ってもらえる環境っての自体
こちらじゃ考えられんのですもんねえ。。
思えば実家からは10分も歩けば
瀬戸内海出れとったのになぁ
(ここからじゃ車ぶっ飛ばしても6~7時間・・酷過ぎる)

あの実家おると健康つまみ食豊富なのはエエけど
毎晩酒漬け下品話で
果たして健康的なんかどうか… 苦笑


Commented by godeepsouth at 2012-07-23 23:12

まき様♪ 魚のさばき、ついでに学習して帰れば
良かったかなぁ思いましたが
こっちじゃ釣ったその場でハラワタとか出してくるんで
いつも「綺麗な」状態でお家に・・
甘過ぎる環境じゃけ育ちません 笑


Commented by godeepsouth at 2012-07-23 23:13
dranino様!瀬戸の釣れたてアジ、
白ご飯もよう進みますよ♪
こちらでは骨丸ごと焼く、揚げるとかせんけえ
こういう食べ方はほんま新鮮でした。
夏の晩酌にはピッタリですよ☆

浩二様はすっかりバラエティの顔になられたようですね^^;
一度ケンミンショーでも見かけた時には
芸人みたいなオバカ発言かましとってじゃったし♪
それでもミスター赤ヘルは
浩二さましか思い浮かびません☆

衣笠さま、ほんまあの
穏やかな口調は相変わらずですね♪
もっかいユニ着て頂きたいなぁ・・


Commented by dra-dra-dra66 at 2012-07-24 01:01
姐さん こんにちは!

いいなぁ、魚料理!自分も魚料理が好きでして。
やっぱり、おふくろさんの作る料理が一番ですよ。

あ!今度9月にマツダスタジアムへ行くので、
(勝手に)酒屋さんの隣の姐さんのご実家におじゃまして、
姐さんのお母様に魚料理を作っていただきご馳走になろう!

.............本当にコレをやったら、面白いですよね(笑)
「なんか、名古屋から変なヤツが来たぞ!ブログ仲間とか?」
なんて、ご実家の方々が大迷惑ですよ。ゲラゲラゲラ(笑)

写真から、美味しさが十分に伝わってきました。
おふくろさんのお料理の味は、幾つになっても「宝物」ですよね!

Commented by godeepsouth at 2012-07-24 02:41
dra66様!魚料理はほんま
毎日でも飽きんぐらいですよね♪
昔から当たり前のように頂いとった家庭料理を
こうして立派な大人になって(ほんまで)
改めて味わう事のできる有り難さ、
やっぱ故郷はエエですね。

9月に広島遠征ですか!
そしたらまたマツダで一緒に呑んだくれる事も
出来そうですね♪ おいらのエロ親父と。
日にち決まったらゆうときますけぇ☆
でも私がおらんと悪口ばかり言われそ。

実家は変ぴな所に移ったけ(宮島からわりと近く)
また乗り付いで行かにゃいけんけど
宴会には大歓迎ですよ♪

親父のエロ暴露話とか聞かされるかもしれんけど。
下品ネタOKじゃけ
うんことかゆうてもエエよ♪ ぷぷ


Commented by kaneniwa at 2012-07-24 12:16
昨夜の日本のオールスターゲームは
フジテレビの中継で、達川さんの解説を楽しみましたよ。

アジの尻尾の「ここしかない」というポイントに
包丁を入れられているじぇにーママの料理の腕は
確かであることがこの写真でわかります。

BYマーヒー
Commented by godeepsouth at 2012-07-24 23:10
マーヒー様!うわぁ~達川さんのあの実況聴けたじゃなんて
なんて羨ましい!
彼の語りはもう一日中聞いとりたいですわ。
っていうか一緒に呑み行ったらそりゃ愉しいでしょうね♪

あの尻尾の切り方は
なんか意味があるんじゃろか、思いながら
観察しとったんですわ。
やはり特殊な技を持ち合わせたモノだけが
なせる事なんですね。
(疎いのがモロバレだなぁ)



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