2015年 05月 24日
今季初密着! お爺ちゃん またおいらの為に 腕ふるってくれちゃったんよ。 魔法の扉開けると ヘブンリーな香りぷわぁ~ん この極上スモーク浴びた時点で ガッツポーズ、 お腹部分に レモン詰めるのが お爺ちゃん流。 お腹部分に 皮下脂肪詰まり出したのが おいちゃん。(ガスもか) メイドインUSAらしい腹なりよるわい。 ほいでも ここまで密着しとるんじゃけぇ お爺ちゃんのスモーク技、 おいちゃん 習得してくれとりゃエエが。(人任せ) さ、改めて お爺ちゃん自慢のスモーク鱒! ぬおお さすが本格スモーカー、 香りの濃さ違うんじゃけ! お爺ちゃんちで 山分けごちそうなったんじゃけど 毎度のことながら 呑みガマンせにゃいけん 場じゃったのがねぇ。トホホ でも残りの鱒釣りシーズン (真夏まで) 出来る限り釣りに捧げよう、 決意致しました。 そして我々中年は 今日もそこらの川で ヒマげにプカプカ 連休じゃけぇ良かろう。 ふひひ
by godeepsouth
| 2015-05-24 10:59
| 田舎のB級グルメ
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Comments(10)
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kaneniwa at 2015-05-24 11:27
燻製は改造した段ボールでやったり、
野外でちょっとだけリッドをずらしたダッチオーブンで 内部に鍋敷きを使ってやったりしますが この本格スモーカーなら 「香りの濃さが違う」 とおっしゃるのも納得です。 あ、あとやったぁ、週末なのでこの時間帯で コメントいちばんのりぃ! BYマーヒー
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getteng at 2015-05-24 11:45
じぇに-さん
食べる際にはタレなしで十分ですか? これが干物にする手はないですかね? おじいちゃんちはアルコ-ル禁止ですか? 最近、カ-プの話題が少なくなりつつのは気がかりですね。 今日も寒く、半袖だと鳥肌が立ちます。 FAMOUS OPERATIC ARIASを聴きながら。
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tuguki2964 at 2015-05-24 14:01
あ~~っ、欲しい、スモーカー。
それより、もっと欲しいスーパーおじいちゃん!
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godeepsouth at 2015-05-24 23:43
マーヒーさま、
身の回りにあるものを クリエイティブに 燻製メーカーとして活用される マーヒーさまも凄いですよ! スモーカー無くても スキレットで代用する技、 真似させて頂こ思いよります。 あはは、普段あの時間に 更新すること滅多にないのですが 昼から呑んだくれとった分 酔い覚めてから そういえば丸1日以上 更新しとらんのに気づいた次第です。 寝潰れる前に どうしても新記事UPという、 変な意地と責任感身に付いてしまいました。 すっかりブログが 生活習慣となっとります。
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godeepsouth at 2015-05-24 23:44
Gettengさま、
スモークされた時点で 極上な旨味吸収されるので 基本タレ無しです。 酒類一切呑んでんない お爺ちゃんお婆ちゃん宅では アルコール禁止です。 じゃのに酒に合うつまみばかり こしらえてくれるけ 余計に酒呑めんの残念です。 観光地にある お爺ちゃんらの別荘にも 招待されとるのですが そこでも呑みガマンせにゃいけんの思うと なかなか‥。 カープの話題少ないのは世間一般でですか? ここじゃ 時間の余裕あるとき、あるいは 勝った時しか話題にしませんが(笑
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godeepsouth at 2015-05-24 23:44
Tugukiさま、
お爺ちゃんとスモーカーセットで 無償レンタルして 差し上げればええですが‥笑 元気に長生きして欲しい、 心底思うとります。
うーまそ~\(^^)/
本格さがちゃいますね(◎o◎)☆ 私も火曜燻製BBQするのですが呑めなさそう(泣) 美味しいあてを目の前にお酒が呑めん時 本間に辛い( ´△`) 連休ええですな~♪ 満喫して下さいませ(σ≧▽≦)σ
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dranino at 2015-05-25 16:09
足の爪の色が『カープカラー』
じゃね。(^-^) 無理やりカープを出しました。(^_-) 最近カープネタの引き出し あけとらんね。。。
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Godeepsouth at 2015-05-25 21:57
あーちゃん様、有難うございます!
本格スモーク鱒、 一口で笑いが止まらん旨さでしたよ。 そちらも燻製BBQですか! もう平日なん忘れて おもいっきりグイっとやっちゃってください♪ 酒ガマンって逆に身体に悪いですもんね笑 呑み休日って すぐ終わってしまう気がするの なんでじゃろう~トホホ
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Godeepsouth at 2015-05-25 21:57
draninoさま、ぷぷ、
ほんま無理してカープ出しよってじゃ。 あえてカープに触れよらん時に^^; 中年の見苦しいナマ足失礼致しました。 でもこれ年に合わせて いちお乙女ピンク色ですけ。ウヒヒ |
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