2018年 11月 25日
ここ近年、 お爺ちゃん宅で 揚げたて魚フライ頂くのが 恒例となった感謝祭、 (地元の湖で釣れたCrappie) 七面鳥はすでに先週末、 試練のファミリー集会で頂いたけ 今年もお爺ちゃん、 (もうすぐ76歳) わしらの為に こんな沢山揚げてくれちゃってから! 派手さは無いものの(呑みも無し) フットボール観ながら 味わう素朴な家庭料理、 プライスレス。 この当たり前の瞬間が いずれ貴重な思い出になるの思うと 同じ量おかわりしました。 プライスレスと言えば、 ナッツ類でも一番高価なピーカン ふんだんに使われた お爺ちゃん特製アップルパイ どっか~ん登場! ピーカンパイとアップルパイ 一度に味わえる 究極の贅沢パイじゃが 甘い物控えめにしとるだけあって わしでもじゅうぶんイケる美味さ! スーパーお爺ちゃんにはもう 全てにおいて敵いません。 ちゃっかり お持ち帰りも頂き ここでの遭遇率極めて低い 甘過ぎんデザート、 喜んで噛みしめよる。 ちなみに先週末あった 試練の酒無しターキー集会。 (アトランタから更に東へ40分) これまでは 親戚の家に呼ばれテレビ観ながら、 じゃったのが 人数増えたけえいうて 集会所借りての なんだか味気ないセッティングとなり さっさと食べて さっさとさいならしたかったのですが 今回密かにカクテル忍ばせ 準備万端で臨んだけ 割とスムーズに対処できました。 (退場) 持ち込み家庭料理も こういう時にしか堪能できんけ ようけ食べたが勝ちじゃ ガハハ。 ほいじゃが 週末でも混みやがる アトランタ環状ハイウェイ、 往復に5時間かかり 貴重な週末 ほぼ一日潰れちまった。 それでも終わり良けりゃ すべてよし。ぷはぁ そりゃ日本の食べ物 恋しいに越したこた無いが サクサク肴 美味しゅう頂けるだけで 文句言うまい。 更年期 食欲だけは 成長期 ガハハ
by godeepsouth
| 2018-11-25 02:00
| ド田舎ならではネタ
|
Comments(10)
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getteng at 2018-11-25 07:01
じぇに-ちゃん
アメリカ生活で、内地で食べていた量より数倍に増えたのではないですか? そだと、歳取ったら物凄いデブにヘンシンするかもわかりませんね。 ロシア婆みたいにはならんでくださいよ!
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liligohan at 2018-11-25 08:43
うわー、憧れのアメリカ家庭料理
しかもサザンホスピタリティ付き! (酒なしw) さらにおじいちゃんのピーカンアップルパイも! 近所でお呼ばれしてお持ち帰りさせてもらったら トースターで軽くあっためてバニラアイスのせて ピーカンアップルパイアラモード決定ですわ。 ご近所に引っ越すには遠い〜(*´◒`*)
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tuguki1964 at 2018-11-25 10:50
そう、そう、これ、これ。
こういう、素朴なSide Dish が美味しいんだよね。 もしかして、その葉っぱはターニップグリーン? でっ、スーパーおじいちゃん、アップルパイまで 作っちゃうのね。 もう、亡くなっちゃったんですが、私の知り合いにも パイが得意なおじいちゃんが居て アップルパイを焼くのにどのくらいかかる? って聞かれると、いつも A Couple of Beer! と答えてはニヤリとしてたのを思い出しました。
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godeepsouth at 2018-11-25 23:28
Gettengさま、
ロシア婆さんへの 個人的な恨みでもあるのでしょうか(笑 地元中高年達が 常にメタボになった例 リマインドしてくれとるので 今んとこ大丈夫です。
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godeepsouth at 2018-11-25 23:28
りりたん様、
そうなんですよ、 バニラアイス乗せると もろ地元風なるのですが パイに限らずケーキ&ブラウニーにも たっぷりアイス‥ 今の時期ダイエットする村人なんて 存在しません。 しかもそれをコーラで流し込むヤツぁ 一生理解できません。オェ~ 酒無しは 相変わらず慣れませんが、 サザンホスピタリティそして 南部ソウルフードのおかげで 何とか切り抜けよれます。
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godeepsouth at 2018-11-25 23:29
Tugukiさま、
はい、大正解でございます! ひたひたにさせたターナップグリーン、 地味な存在ながら 日本人にも合う優しい味付けで なんだかホッとさせる一品です☆ そうそう、バラエティ豊かな サイドアイテムのほうが むしろメインに思えよる程です。 家庭によって 違う味覚堪能できるのも 感謝祭の魅力ですよね☆ そのパイおじい様、 キッチンドランカーにとって まさにツボな受け答えです☆ いつかお爺ちゃんの味伝授し、 ビアー片手に パイ作りこなせる老人になれるよう 頑張ります!
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naozoom at 2018-11-26 18:24
Crappieって何だっけ?と調べたら、ああ、フライや唐揚げ、バターを
入れてアルミフォイルに包んで焼いたら美味しい魚じゃないの♪ スーパーお爺ちゃんのように素敵に年をとりたいですね。 そんなお爺ちゃんにチャイヨー&チョーク ディー!!
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godeepsouth at 2018-11-26 23:52
Naozoさま、
はい、クラッピー、 フライでもホイル焼きでもイケる 貴重な淡水魚です♪ こちらじゃ 美味しいとこだけフィレにするけ (腸サイドじゃないほうの) 一匹からあまり肉は取れんですが、 かなりの量釣れるけ 毎回贅沢させてもらいよります。 おいらもスーパーに歳取れるよう 今宵も呑みんチャイよ~☆ チョークいうたら首締め? 笑
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cloversdesign at 2018-11-27 08:05
やっぱりThanks Giving といえば、ターキーロースト、グリーンビーンズ、コーンブレッドドレッシング、クランベリーレリッシュ
かかせませんよね!カリフォルニアでは、そんな料理を食べる人が少ないし、なにそれ?(とくに日本人)と言われます。 ここはアメリカじゃないよね、おっとアップルパイとピーカンパイも定番ね(笑)
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godeepsouth at 2018-11-28 00:43
クローバーさま、
はい、感謝祭定番メニュー 20年以上堪能させてもらいよるですけ 自分にとっても コンフォートフードになりました。 じゃのに西海岸じゃ 馴染み無い扱いなっとるの びっくりです! まぁ人種構成もカルチャーも 全く違うのもあるんでしょうが この日ばかりはやっぱ アメリカの伝統スタイルがええなぁ、 歳とって余計思うです。 |
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